Изменения в организме при переходе на вегетарианство. Каким должен быть переход на вегетарианство

Интерес к вопросу о том, как стать вегетарианцем может возникать по разным причинам. Для кого-то такой причиной становится сострадание к животным, для кого-то – забота о здоровье. Но в любом случае переход к вегетарианству – это очень ответственный шаг, и он должен быть хорошо продуман.

В этой статье мы расскажем, как стать вегетарианцем без вреда для здоровья, обращая внимание не только на изменения в рационе, но и на психологические аспекты.

Зачем становиться вегетарианцем?

Итак, с чего начать и как стать вегетарианцем всерьез и надолго? Самый правильный путь – определиться, зачем это вам нужно.

Желанию стать настоящим вегетарианцем могут сопутствовать множество факторов: трепетное отношение к животным, забота об окружающей среде

Основные причины, по которым люди становятся вегетарианцами, следующие:

Физиологические. Довольно часто от мяса и других животных продуктов людям приходится по причине плохой переносимости или пищевой аллергии. Так что волей-неволей люди вынуждены разбираться, как постепенно стать вегетарианцем.
Этические. Здесь приоритетом является сопереживание животным, которые уничтожаются или эксплуатируются при производстве продуктов питания.
Экологические. Производство мясопродуктов наносит куда больший вред окружающей среде, чем растениеводство.
Забота о здоровье. По мнению многих специалистов, отказ от животной пищи способствует приведению организма в норму (снижение риска обострения хронических заболеваний, уменьшение веса и т. д.).

Теоретическая часть

Получаем поддержку

Всем, кто планирует отказаться от продуктов животного происхождения, можно порекомендовать книгу «Как быть веганом» от признанного эксперта в этой области Элизабет Кастория. В книге рассказывается, как стать вегетарианцем и как жить, практикуя вегетарианство и не чувствуя дискомфорта от ограничений.

Еще одна очень полезная книга – «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем» Джульет Геллатли. Помимо этих двух источников, можно читать и другую литературу, но в любом случае стоит ознакомиться с основами, прежде чем предпринимать любые активные действия.

Один из важнейших аспектов, который затрагивают все авторы, пишущие для начинающих вегетарианцев – это моральная поддержка. На первых этапах вам почти гарантированно будет очень тяжело, потому так важно, чтобы вам помогали близкие люди.

Больше акцентируйте свое внимание на пользе вегетарианства

Для получения поддержки стоит действовать так:

Поговорите с родителями, супругами и другими близкими людьми, рассказав им о своем решении. Чем раньше вы его объявите – тем проще будет строиться общение.
Максимально честно и откровенно расскажите о причинах, побудивших вас отказаться от животной пищи. Если это будет уместным, можете привести научные данные, подтверждающие вашу правоту.
По возможности избегайте дискуссии. Даже если ваше решение будет воспринято неодобрительно, помните: вы не обязаны никого переубеждать.
Прямо попросите поддержки, особенно на первых этапах. Скорее всего, близкие люди вам не откажут – даже если и не будут разделять ваших убеждений!

Изучаем потребности организма

При переходе на вегетарианское питание важно не навредить организму. Основными проблемами здесь будет дефицит белка, витамина В12 и некоторых микроэлементов.

Вегетарианцы решают эти проблемы разными способами, так что вам стоит изучить рекомендации:

Основные источники белков и аминокислот – бобовые, орехи, некоторые крупы, морская капуста.
Витамин В12 содержится в молочных продуктах и яйцах – если вы допускаете их употребление, то проблем быть не должно. Если же вы отказываетесь и от яиц с молоком, то стоит периодически употреблять пищевые добавки.
Дефицит витаминов и микроэлементов легко «побороть», разнообразив питание. Найдите сбалансированное меню для вегетарианцев на неделю, изучите его и подберите продукты (овощи, фрукты, орехи) таким образом, чтобы они покрывали ваши базовые потребности.

Вегетарианство богато ассортиментом овощей, фруктов, орехов и ягод

Практическая часть

Постепенно уменьшаем долю мяса в рационе

Если вы думаете, что вегетарианские блюда выглядят не очень аппетитно - то специально для вас мы подготовили подборку фотографий вегетарианских блюд, от которых даже у заядлых мясоедов потекут слюнки!

Типичное вегетарианское блюдо

Любой врач-диетолог скажет вам, что диета, смена режима питания , исключение из рациона одних продуктов и замена другими, что часто бывает в поездках в дальние страны, негативно сказывается не только на пищеварительной системе , но и на общем состоянии организма и самочувствии.

Когда человек отказывается от мяса и молочных продуктов, в организме начинается глобальная перестройка, происходящая довольно длительное время. Ни в коем случае нельзя просто взять и перестать употреблять мясо . Как и при реализации любых глобальных планов, нужно начинать с малого и двигаться к цели постепенно.

Прежде всего, определитесь, зачем вам отказ от мяса: по этическим причинам, ввиду религиозных запретов или из-за стремления перейти на здоровое питание.

С первыми двумя пунктами вам поможет разобраться только дополнительная информация и собственная совесть, а о третьем можно поговорить подробнее.

При определении «здоровое питание » многие представляют себе диетические продукты и невкусные каши. В начале нужно избавиться от предрассудков и точно понимать, что здоровым называется то питание, которое обеспечивает организм необходимым элементами, позволяющими работать каждый орган без перебоев. Учитывая свои заболевания , каждый человек может подобрать оптимальную диету, придерживаясь которой можно не только не дать болезни прогрессировать , но и совсем избавиться от неё.

Если человек твердо решает, что вегетарианство - это то, что ему необходимо , следует начать правильный переход на растительную пищу.

Знакомясь с вегетарианством, вы узнаете, что существует много так называемых подразделов. Например, лакто-вегетарианство позволяет употреблять в пищу молочные продукты.

Отказавшись от мяса , ваш организм будет испытывать недостаток белка. Восполнить его можно, употребляя больше молочных продуктов или бобовые.

Полностью перейти на вегетарианство без ущерба для организма можно в течении трех недель .

Сначала попробуйте отказаться от всех мясных полуфабрикатов: сосисок, колбасы, котлет и так далее. Дальше переходите на мясо куры, вводите в свой рацион больше рыбы. Возможно, вы будете испытывать небольшое чувство голода на первых порах.

Поищите в интернете рецепты блюд, которые будут практически идентичны по вкусу вашим любимым мясным блюдам. Это сложно, но изучая мир вегетарианской кухни и умело пользуясь приправами и специями, вы найдете оптимальные варианты.
Приучите себя готовить и употреблять овощные супы, рагу . На первых порах делайте упор на вторые блюда, постарайтесь готовить вкусные разнообразные гарниры и прилагать к ним небольшие кусочки мяса.

Приобретите в аптеке поливитамины и регулярно их употребляйте. Дело в том, что после резкой смены питания организм бунтует .

Вы можете почувствовать усталость, некоторую «вялость» и быстрое утомление. Ошибочно эти симптомы связывают с отказом от мяса. Это совсем не так, всё дело в быстрой смене режима питания.

Если действовать постепенно, вы легко сможете стать вегетарианцем , не чувствуя дискомфорт.

Конечно, как и в случае любого начинания, лучше всего заручиться поддержкой опытных в этом деле людей.

Расспросите их об их переходе на растительную пищу, попросите рассказать о трудностях и результатах, тогда личный пример сможет вас вдохновить на новые свершения.

Post Views: 1 020

Как мы уже писали, вегетарианство — это образ жизни, существенным пунктом которого является осознанный подход к тому, что вы едите (и чего не едите). Причины, по которым приходят к вегетарианскому питанию, весьма разноплановы и могут быть и морально-этического, и экономического, и медицинского или какого-либо иного характера. И некий единый и самый правильный метод, как стать вегетарианцем мы вряд ли сможем предложить, классик писал про «каждому свое». Но есть несколько универсальных моментов, которые можно рассматривать как своего рода карту пошагового движения к формированию рациона питания на основе продуктов растительного происхождения.

Как стать вегетарианцем? Первым шагом в этом направлении может стать размышление о том, что мы едим и почему именно эти продукты оказались на нашем столе. Как правило, выбор блюд оказывается делом привычки и результатом случайного стечения обстоятельств: это ели наши родители, что-то привнесли в нашу жизнь супруг (супруга), угостили друзья и нам понравилось, продается в ближайшем магазине или ресторане, укладывается в бюджет. Итогом этих размышлений не обязательно станет немедленный переход на вегетарианство, но можно увидеть, что есть множество различных и разнообразных вкусных и полезных блюд, не содержащих мясных продуктов; и что мясо не обязательно должно входить в рацион питания человека. И наоборот, можно видеть, что вегетарианские продукты могут обеспечить организм всем необходимым, и пример многих людей это убедительно доказывает.

Далее, если вы задумались о том, как правильно питаться, что полезно, а что не особо, то изменение своего рациона можно начать с исключения из него однозначно вредных продуктов. В первую очередь, уж если речь идет о переходе на вегетарианство, стоит исключить колбасу, сосиски, пельмени, котлеты и другие продукты переработки мяса, в особенности полуфабрикаты. Легко заметить, что исключение этого перечня продуктов положительно скажется на состоянии организма в любом случае, даже если и не планируется полный переход на вегетарианское питание. Качественные мясные продукты стоят довольно дорого, а разбавленные растительным (!) белком и различного рода субпродуктами создают для большинства потребителей проблемы с пищеварением, последнее, как говорится, медицинский факт. К слову, многие «мясные» продукты на полках магазинов состоят в значительной части из компонентов «вегетарианского» происхождения.

Частичное вегетарианство, на самом деле, давно и прочно вошло в нашу культуру, просто мы об этом не задумываемся. Например, что такое пост. Конечно, есть анекдот, что «слово «пост» на будке милиционера означает рабочее место стража порядка и не имеет никакого отношения к традиции воздержания от еды, питья и других радостей жизни»; но и в нем содержится указание на то, что пост, в своем традиционном значении — это ограничение в питании. И в основном это ограничение касается употребления мяса. Другой распространенный вид частичного вегетарианства это диета. Для большинства диет характерно как раз ограничение или полное исключение употребления мяса на период их действия. Так что, если вы задумались о том, как стать вегетарианцем, стоит сознательно попробовать побыть им некоторое время хотя бы и в виде поста или диеты.

Полное вегетарианство можно начать с замены мясных продуктов в меню на бобовые, злаки, орехи и другие продукты со схожим «энергетическим профилем». Важно именно не просто исключить мясо из рациона, но заменить продуктами, которые заполнят ту «нишу» в комплексе белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов, обеспечить «доставку» которых и призвана пища. Мы обязательно напишем подробнее чем и как правильно заменить белок при переходе на вегетарианское питание!

Кто решит пойти дальше, может также заменить рыбу, яйца и молоко продуктами в чистом виде растительного происхождения по своему вкусу. Помня о необходимости правильно подобрать меню, чтобы витамины и прочие элементы содержались в нужных количествах, не больше и не меньше.

Овощи, фрукты, специи, пищевые добавки

Переход на вегетарианство, постепенный или быстрый, подразумевает включение в меню большего количества овощей и фруктов. Делается это, с одной стороны, для обеспечения полноценного питания. С другой стороны, хорошая новость здесь в том, что это не только полезно, но и вкусно. Фрукты, включая фруктовые салаты, фруктовые соки, (и овощные тоже), вкусны сами по себе. Полезной, к слову, будет привычка использовать их в качестве перекуса. Что касается овощей, то для тех, кого не вдохновляет их вкус в сыром виде, есть множество рецептов блюд из овощей, вкусовые качества которых удовлетворят самых строгих гурманов. Рекомендуем обратить внимание на специи. Специи и их смеси в вегетарианской кухне — неотъемлемая составляющая.

Также стоит обратить внимание на специальные — для вегетарианцев — пищевые добавки. Которые содержат необходимые витамины и микроэлементы для нормального функционирования организма и поддержания его тонуса, особенно в холодный и, что самое главное, «пасмурный» сезон. (Как известно, хорошее самочувствие зависит также и от элементов, вырабатывающихся в организме под воздействием солнечного света, и недостаток последнего нужно чем-то компенсировать. Касается это, причем, не только вегетарианцев).

Правильное питание

Питаться правильно и питаться «по-вегетариански» — не тождественные понятия, и переход на вегетарианство не означает автоматически, что теперь вы питаетесь правильно. Чтобы вегетарианство стало действительно полезным, нужно не только задействовать сердце (выбирая вегетарианство из чувства сопереживания к страданиям животных), но и «включить голову», то есть обратить внимание на рекомендации специалистов по правильному питанию. А также на советы «практикующих вегетарианцев»; здесь важно помнить, однако, что советы эти никак не должны выходить за рамки здравого смысла. И что ситуация у каждого уникальна и неповторима: разные организмы, разные привычки, разный климат. Поэтому, следование любому совету все равно является поиском своего пути. В том числе, и как стать вегетарианцем.

Сегодня я решила: пора! Наверное, это и есть одна из тех вечно живущих тем, которую как обсуждали испокон веков, так и будут обсуждать. Всегда были, есть и будут такие люди, которые видят в вегетарианстве решение многих проблем, и люди, настойчиво доказывающие вред отказа от животной пищи. Со своей стороны, я отлично понимаю и тех, и других. Переход на вегетарианство, как это сделать правильно, избежав основных ошибок.

Почему?

В некотором роде моя статья сегодня для тех, кто давно терзается почти Шекспировским вопросом: быть или не быть? Есть мясо или не есть?

Статистика говорит, что в мире примерно миллиард вегетарианцев. Я была удивлена. Шестая часть населения планеты! И это число растёт. Для сравнения, в 90-е годы это была десятая часть. Означает ли это, что за вегетарианством будущее? Что заставляет людей делать для себя такой выбор?

Мировоззрение

Согласно основополагающему принципу вегетарианства, не может быть на Земле гармонии, мира, если люди готовы оправдывать убийство ради насыщения.

Как известно, вегетарианская идея зародилась в Индии. С чем у вас ассоциируется эта страна? У меня – с гармонией, духовностью, балансом. Удивительный народ. При перенаселенности, в общем-то довольно низком уровне жизни, они сохраняют мирную философию. Половина страны занимается сельским хозяйством, вегетарианцев 80%. Попробуй-ка, докажи им, что без мяса людям не выжить. Живут, и духовным развитием занимаются, и экономику поднимают.

В самых мирных течениях прослеживается вегетарианская философия. Различные посты, духовные практики очищения проводят параллель между ненасильственной культурой питания и духовным ростом. Людям могут быть отвратительны война, убийства, насилие. И, казалось бы, животных мы не убиваем, не мучаем, руки кровью не обагряем, просто мясо любим есть. Но кто-то же делает это за нас на скотобойнях. И там гуманностью не пахнет. А забота о животных делает мир добрее и осознаннее. Вот так вот, выходит, самая основная причина вегетарианства – стремление к миру во всем мире и личностному прогрессу.

Здоровье

Многие вегетарианцы встали на этот путь ради чистой, живой, здоровой еды, которая быстро и легко переваривается, налаживает пищеварение. К тому же, при лечении многих болезней врачи советуют исключать мясные продукты. Веганы питаются менее калорийно, нет излишка жиров.

Конечно, можно, и будучи вегетарианцем, питаться абсолютно неправильно, неполноценно, однако практика показывает, что, в большинстве своём, такие люди более щепетильны, ответственно относятся к тому, что находится в тарелке, стараются подбирать в каждодневном меню сбалансированное соотношение БЖУ, микроэлементов, клетчатки. И продукты выбирают максимально натуральные, с минимумом консервантов и прочего.

Дань моде

Я знаю пару человек, которые увлеклись вегетарианством, потому что это модно, выделяет из толпы, придаёт этакий статус разборчивого, образованного, гуманного человека. Для многих примером являются кумиры среди звезд (Ума Турман, Памела Андерсон, Бред Питт, Ричард Гир, Ольга Шелест, Николай Дроздов, Валерия, Сергей Безруков), спортсменов (Майк Тайсон, Брюс Ли, Мохаммед Али, Карл Льюис), гениев науки (Пифагор, Леонардо да Винчи, Альберт Эйнштейн, Томас Эдисон, Лев Толстой, Бернард Шоу).

Обычно такой отказ от животной пищи очень поверхностный, больше напоказ, и некоторые, наигравшись, возвращаются к мясоедению. Но многих затягивает, они открывают для себя новые грани и возможности вегетарианства. И остаются в нём навсегда, уже более осознанно.

Экологические принципы

Веганское общество (The Vegan Society) привело такую статистику: более 30% зерна, которое выращивается каждый год, идёт на корм для мясных животных. Получается, сколько бы голодных народов Африки смогло бы питаться этим зерном? Или же, сколько лесов вырубается ежегодно ради пастбищ либо полей для как раз-таки посадки зерна на корм? А вода, сколько пресной воды уходит на разведение скота? Конечно, это всё возобновляемые ресурсы, но, тем не менее, энергия планеты истощается.

Тем более, с увеличением количества веганов уменьшилось количество потребляемого мяса, стали хоть немного, но меньше скота разводить. Выходит, всё-таки вегетарианский рацион способен повлиять на состояние планеты. Если учить людей мыслить глобальнее, воспитывать осознание роли каждого не только на свою судьбу, но и на судьбу всего мира, мы будем ответственнее. Хотя бы станет больше людей, способных донести бумажку до урны.

Стройность

Считается, что вегетарианцы стройнее. Конечно, в большинстве случаев это действительно так. Я не видела веганов с лишним весом. Но, чтобы стройность была здоровая, а не за счет дефицита мышечной массы, нужно тщательно подбирать рацион.

Первое время это довольно напрягает, однако со временем войдет в привычку продумывать каждый день меню, следить, чтобы было достаточно белка. Даже задумываться не придётся, что когда-то это казалось сложным.

Неестественность мясного рациона для человека

Тут приводятся самые разные примеры. Человеческий кишечник по длине больше похож на, скажем, кишечник лам, а у хищников он гораздо короче. Это приводится в доказательство того, что к мясной пище мы не приспособлены. Также у нас нет клыков, острых когтей, соответственно, природой не задумано, чтобы мы добывали себе мясо.

Конечно, нам дан разум, и мы можем сделать приспособления для охоты гораздо эффективнее когтей, но это другой разговор. Помимо этого, для многих вегетарианцев аргументом стало то, что дети изначально негативно реагируют на мясной прикорм. Хотя многие дети точно так же реагируют и на овощной прикорм, вообще на любой другой, кроме материнского молока.

Путь начинающего вегетарианца

Итак, вы приняли решение.

Если вы всегда были мясоедом, кидаться из огня в полымя нельзя. При резкой смене питания может начаться обострение хронических болезней, вместо бодрости и чувства лёгкости вы получите ровно обратный эффект. Поэтому правильный переход на вегетарианство постепенный, может длиться примерно месяц.

Лучше разбить переход на 3 этапа:

В первую очередь начинайте убирать колбасы, полуфабрикаты. Употребление мяса лучше снизить сначала до 2 раз в неделю, а в остальные дни можно есть другие белковые продукты: бобовые, грибы, рыба, творог, орехи, . Одновременно снижайте до минимума мучное, сладости.
Недели через 2 можно мясо заменить продуктами пополам: из фарша и риса/овощей/круп. Котлетками, тефтелями, зразами – соотношение должно быть 1:1, вроде как и мясо есть, и его немного. Старайтесь есть такую пищу всё реже, и так 2 недели. Если вы хотите стать веганом, т.е. полностью отказаться от животной пищи, у вас должно быть действительно крепкое здоровье. Трижды подумайте, стоит ли переходить на такое категоричное питание. Веганство при наложении на поврежденный организм может дать побочные эффекты.
Собственно, теперь вы – вегетарианец. Мяса в вашем рационе нет, может быть, нет и рыбы, молочных продуктов, яиц, если вы рискнули. В таком случае, позаботьтесь о достойной альтернативе. Рыбу способна заменить морская капуста, вместо молока можно употреблять аналоги – соевое, кокосовое, миндальное. Жиры тоже должны поступать. Например, арахисовое и растительные масла вместо сливочного. Чувствуете результат? В любом случае, поздравляю вас – вы смогли!

Какие ошибки могут совершить неопытные вегетарианцы:

Рубить с плеча . Нельзя резко переходить на вегетарианское питание. Ну, серьезно. А ведь бывает и так, когда решают: «С понедельника я – веган!», и в воскресенье судорожно доедают всю мясную пищу в холодильнике. Обилие тяжелой пищи – удар 1. Резкая смена рациона – удар 2. И в итоге получаем слабость, интоксикацию, иногда бывает, что и месячные после такого стресса могут пропасть.
Здоровую пищу нездорово готовить. Картошка – жареная, вегетарианский фастфуд, полуфабрикаты – почему бы нет, соевая шоколадка – дайте две! Раз мяса нет, можно питаться как угодно? Вот и нет. Вегетарианский рацион не по умолчанию полезен. Тут надо проявить стойкость. Полезное питание – так полезное во всём.
Однообразие . Есть много полезных, здоровых продуктов, которые вам и надоесть-то толком не успеют, такое разнообразие. Внимательно отнеситесь к тому, чтобы рацион был сбалансированным. Включайте в меню всё разнообразие растительного мира: каши, овощи, фрукты, ягоды, бобовые, орехи, мёд, грибы, водоросли, и прочее. Если вы не веган, то, конечно, молоко, молочные продукты! Так вы избежите недостатка витаминов, микроэлементов, белка, жиров, аминокислот, и, как следствие, многих болезней.
Пренебрегать БАДами . Обязательно употребляйте витаминно-минеральные комплексы. Конечно, после консультации с врачом.
Одному, красивому, стоять в белом пальто . Не смотрите свысока на мясоедов. Каждому своё. С вегетарианством вы ведь выбираете мирную философию, верно?

Вегетарианство – путь ответственности.

Но он того стоит.

Удачного вам начинания!
Друзья, делитесь статьей в соцсетях.

Подписывайтесь на наши обновления.

В этой статье я расскажу свою историю перехода на вегетарианство, как изменилось мое здоровье и мировоззрение, и какие ошибки я вижу в своем питании.

На данный момент я уже 3,5 года не ем мясо, а также многие другие продукты, которые нам привычны с детства. Но, например, молоко, яйца я ела совсем до недавнего времени, поэтому сказать, что 3 года я была строгой вегетарианкой, не могу.

Преход на вегетарианство

Мой переход на более здоровый вид питания был постепенным и естественным, без особых моих усилий. Я думаю именно такой плавный переход и позволил мне изменить мою диету без психологических травм и вреда для здоровья.

Путь к здоровому питанию у меня начался с осознанного отказа от майонеза, лет 5 назад. В то же время я познакомилась с человеком, который оказался вегетарианцем, и через какое-то время, я обратила свое внимание на идею вегетарианства. Начала смотреть фильмы на эту тему.

Какие это были фильмы, я уже не припомню, но они тоже оказали на меня влияние.

Но отказывалась я от мяса не из-за жалости к зверушкам, а из-за вреда, которое мясо оказывает на здоровье. Уж очень не хотелось портить здоровье.

И вот в один прекрасный момент, летом, я решила, что с этого дня я больше не ем мясо. И продержалась я ровно две недели, после чего бегом побежала в магазин… за мясом.

После этого случая, я забросила эту идею с вегетарианством, предполагая, что изменить свою диету очень трудно.

Прошло полгода и на меня опять нахлынула новая волна, я опять начала смотреть фильмы и опять решила, что откажусь от мяса. Дело было в январе.

И что вы думаете, на этот раз не было никаких мучений, не было ломки. С этого времени, мясо меня просто перестало интересовать.

Но на этом мой интерес к питанию не закончился, а наоборот, питание начало привлекать мое внимание все больше и больше.

Вместе с этим, постепенно, начала поступать информация о вреде того или иного ингредиента.

И после этого, когда в магазине подходишь, например, к полке с конфетами, понимаешь из чего сделаны эти конфеты, и просто рука не поднимается их взять. Ты чувствуешь всем телом, как ему будет плохо, если ты съешь эту конфету. И так со многими продуктами.

Поэтому мне достаточно легко дался отказ от многих вредных вещей, именно, благодаря, вот таким ощущением, я бы назвала это осознанием до глубины души.

Ради интереса, перечислю, что я не покупаю в магазине: хлебо-булочные изделия, все виды печенья, конфеты, шоколад, всё что содержит сахар, различные консервы, молочку, замороженные продукты, многие виды сухофруктов, макароны, различные соленья.

Но изредка, честно говоря, я все же могу купить пряники или шоколадку. Но тут возникает проблема, так как организм отвык от сахара и от большинства химических веществ, когда ты ешь пряник или шоколадку, ты чувствуешь, какая же это химоза, просто ужас, к тому же и очень приторная. То есть вкусовые рецепторы уже работают совсем по-другому.

Но на этом моя история не заканчивается, сейчас я в серьез думаю о том, что мне необходимо стать сыроедом!

И в данный момент, этот переход начал происходить опять по той же схеме, что я описала выше. Сначала ко мне поступала информация о том, почему правильно быть сыроедом и я вижу в этом логику.

А после этого, ко мне начало приходить ощущение, что вареная еда неестественна, что есть ее на самом деле вредно. Вот стою, готовлю суп, а мне уже от его паров становится нехорошо.

И это при том, что я вообще не собиралась никогда становится сыроедом, вообще даже мыслей таких не было. Даже наоборот, я на сыроедов смотрела как на странных людей и думала, что это просто людям заняться не чем, выселяться они таким образом:).

Да я даже до сих пор поверить не могу, что мой организм сам начинает требовать сырую пищу, я ее никогда не любила и есть особо не могла.

В общем с историей на этом всё.

Плюсы вегетарианства

Об изменениях в здоровье на вегетарианстве

Все что я сейчас здесь расскажу, я не могу утверждать, что это произошло именно из-за вегетарианства. Может быть, просто пришло время и это совпало с периодом отказа от мяса.

Первое изменение было то, что у меня исчезла боль под левым ребром, которая периодически возникала, пока я ела мясо, уж не знаю, что это было, но беспокоила она меня лет 8.

После этого 2 года не происходило никаких изменений в здоровье, по крайней мере, я не замечала.

Через 2 года я заметила, что стала менее ленивой, более позитивной, прошла хроническая усталость.

Скорей всего, многих интересует изменение веса, я не заметила, чтобы у меня изменился вес. Какой был до вегетарианства, такой и остался. Это может быть потому, что это мой естественный вес и организму просто нечего сбрасывать.

Изменение мировоззрения

В мировоззрении произошло намного больше изменений, чем в здоровье, но как это описать, я даже не знаю, но попробую.

Первое, что начало происходить, я начала хотеть переезда на землю, начала осознавать, как это жизненно необходимо жить на земле и выращивать себе еду без химии.

Смотрела различных блоггеров, которые уже живут где-то в деревне, смотрела фильмы про родовые поместья и представляла себя на их месте, от чего становилось очень тепло на душе.

Это происходило первые два года.

Через два года я начала замечать, что у меня негативная энергетика. Меня начала одолевать мысль о том, что надо работать над собой, надо становится более позитивной, ведь от моего поведения, от того, какую энергетику я излучаю, зависит состояние близких людей, да и не только близких людей.

Хотя раньше меня такие мысли вообще не волновали, вообще даже в голову не приходили.

Третье, что меня начало волновать, это окружающие люди, наше общество. Но не в том плане, что я стала пытаться всем помочь, с поводом и без повода. Потому что доброта, в каком смысле люди ее воспринимают, на самом деле развращает.

Меня буквально начал мучить вопрос, какой я могу сделать вклад в общество, чтобы сознание общества эволюционировало.

Также больше начало появляться мыслей о том, что я вообще делаю. Сейчас я часто задумываюсь о последствиях своих действий. Но при этом, многого не могу избежать, потому что здесь, как и в питании, нужно без фанатизма и радикальных действий. Нужно всем вместе, постепенно, безболезненно меняться, только так можно изменить многие негативные вещи.

Хотя, конечно, изменение некоторых вещей нельзя откладывать ни на день.

Про мироощущение на этом все, резюмируя вышесказанное: появилось желание работать над собой и меняться в лучшую сторону, а также действовать на общее благо.

Энергетические изменения на вегетарианстве

Следующие, более интересные изменения, которые появились, связаны с энергетикой . Наверно сейчас, то что я буду говорить, многим покажется странным, но как есть.

Наверно, я всё даже не буду рассказывать, потому что для многих это действительно будет казаться очень странным, а я не хочу вас пугать или смешить. Да и в некоторых вещая я пока сама не до конца уверена, поэтому раньше времени лучше про них не говорить.

В каком порядке что появилось, я уже не припомню, не было у меня такой цели, запоминать.

В общем, я начала чувствовать различные энергии, как это описать, я даже не знаю, но скажу так: у всего на свете есть своя энергия и даже у таких вещей, как события, творчество и т.д. И к этим энергиям можно подключаться.

Я думаю, что многие из вас на самом деле все это ощущают, просто не заостряют внимание и не пытаются понять, что это такое.

Поэтому в принципе, в этом нет ничего особенного, скорей всего, я просто начала обращать на это внимание и немного сильнее все это чувствовать.

Следующее, что появилось, это ощущение, что из ладоней рук исходит какая-то энергия. С этим вопросом я не разбиралась, но могу предположить, что подобное свойство используется в Рейки.

Следующий момент, теперь я чувствую негативную энергию, энергетику, которая исходит не только от людей, но, и например, от квартиры, дома. В принципе, думаю это достаточно полезное ощущение. Потому что ты начинаешь тренироваться, чтобы этот негатив не воздействовал на тебя, что очень важно как для психического здоровья, так и для физического.

Ошибки в вегетарианском питании

Самая главная ошибка, это покупка овощей, фруктов, зелени в магазине или на рынке.

Я уже делала два видео на эту тему, но их особо никто не смотрит, наверно людям кажется эта тема не интересной, либо само видео не интересное. Но то, о чем я там рассказываю, это очень важно!

Видео: с каждым годом еда становиться менее полезной

Овощи, фрукты которые мы покупаем, они практически пустые, в плане содержания питательных веществ.

Это значит, что питаясь такими продуктами, наш организм недополучает полезные вещества. И если раньше было достаточно съесть одно яблоко, то в наше время, нужно съесть десять яблок, чтобы получить то же количество питательных веществ.

А еще, проводилось исследование, в котором сравнивалась польза культурного яблока с диким яблоком и оказалось, что дикое яблоко в 100 раз полезнее, чем современные культурные яблоки.

Следующий недостаток, на мой взгляд, это отсутствие в питании диких растений. Например, пырей, клевер, дикая ягода и т.д. Когда живешь в городе, все это трудно достать.

Третье, что я не делаю, это не ем различные проростки, ростки, хотя это очень важно.

Также, с энергетической точки зрения и с точки зрения пользы, очень важно выращивать еду самостоятельно.

На этом всё, надеюсь информация была для вас полезной, но не используйте чей-то пример как призыв к действию, думайте своей головой, чувствуйте и ищите свой путь.