На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение , позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения , оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление . Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м . Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом . Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ . Среди них:

• высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
• отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
• существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
• помидоры достаточно долго хранятся , что минимизирует потери;
• собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Несмотря на хорошие перспективы для предпринимателей, бизнес имеет и некоторые недостатки .

Среди самых существенных:

• высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
• выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
• для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
• летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

Выбираем сорт для закрытого грунта

В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кусте одновременно созревает много плодов , что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру. Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

1. Урожайность . Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
2. Время созревания плодов . Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
3. Устойчивость к болезням . Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
4. Вкусовые качества томатов . Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
5. Размер и цвет плодов . Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
6. Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

1. Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
2. Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
3. Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

ШоколадкаКишмишЖелтая грушаКупола РоссииГордость СибириПинк импрешнНовичокЧудо светаПрезидент 2Де Барао ГигантМясистый красавец

Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты , а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

Оборудование теплиц

В небольших фермерских теплицах лучше выращивать томаты в грунте. Их вкусовые качества гораздо выше, что позволяет продавать продукцию с хорошей наценкой.

Теплицу необходимо оборудовать системой вентиляции и автоматического капельного полива. Томаты чувствительны к уровню влажности, однако не любят застоя воды в почве. В жаркие дни требуется притенение с помощью специальных шторок, которым закрывается южная сторона теплицы.

Система отопления может быть различной. Промышленные теплицы обогреваются при помощи встроенных котлов и труб, проложенных под землей. Фермерские конструкции можно отапливать калориферами, печами-буржуйками и даже кострами. Поможет и применение биотоплива из смеси перепревшего навоза и соломы.

Для поддержания нужного микроклимата в зимнее время в теплице устанавливаются открытые баки с разведенным коровяком. Испарения активизируют процесс фотосинтеза, необходимый для хорошего плодоношения.

Помидоры в теплице нуждаются в легкой, питательной почве, в которую регулярно вносятся комплексные минеральные удобрения. Подкормка из смеси суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры вносится каждые две недели . Недостаток питательных веществ замедляет образование завязей и созревание плодов.

Как рассчитать рентабельность?

Прежде чем приступать к выращиванию помидоров, важно составить подробный бизнес-план . Он поможет правильно рассчитать доходность будущего бизнеса и точно учесть все предстоящие затраты. К расходной части относится:

• аренда участка земли или его покупка;
• возведение и оснащение теплицы;
• закупка семян или рассады;
• приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
• регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
• транспортировка готовой продукции к месту продаж.

Полезное видео:

Прибыль зависит от объема продаж и способа реализации. Самый выгодный вариант – продажа томатов через розничные сети или предприятия общественного питания.

Кафе и рестораны нуждаются не столько в дешевой, сколько в качественной продукции. Возможны и продажи урожая оптовым закупщикам, но в том случае наценка существенно снижается.

Некондицию можно сдавать на переработку (изготовление соусов, паст, соков).

Многое зависит и от времени продаж. Зимой наценка увеличивается в 1,5-2 раза. Это связано с уменьшением предложения и повышением себестоимости продукции. Прежде чем приступать к зимнему выращиванию, нужно оценить траты на отопление .

В особо холодных регионах высокая стоимость электроэнергии может существенно снизить рентабельность. Многие фермеры предпочитают продлить срок выращивания томатов до ноября, а в зимнее время приостановить производство.

По оценкам маркетологов, средняя рентабельность бизнеса по промышленному выращиванию томатов в теплице колеблется от 50 до 70 %.

В неурожайные годы она может повыситься, в период большой конкуренции со стороны приусадебных хозяйств – снизиться. Увеличить рентабельность поможет расширение тепличного хозяйства и каналов сбыта.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, огурцы и другие овощи.

Чтобы выращивание помидоров в теплице как бизнес не прогорел, важно тщательно рассчитать расходы и будущие доходы. Начать работу можно с одной небольшой теплицы, постепенно наращивая обороты. Поможет привлечение кредитов и субсидий, возможных при регистрации юридического лица.

Выращивание помидоров в теплице как бизнес - отличное решение для начинающих предпринимателей, имеющих опыт в сельском хозяйстве. Теплица дает возможность снимать урожай даже зимой, когда наценка на свежие овощи существенно возрастает. При правильной организации дела вложения окупится за 1,5-2 года, после чего бизнес начнет приносить стабильный доход.

• Сбор урожая
• Сколько можно заработать
• • • • Похожие бизнес-идеи:

Бизнес в сельском хозяйстве - это сложная деятельность, но актуальная на все времена. Потребность в пище будет только расти вместе с ростом населения, поэтому любая идея, связанная с выращиванием продуктов по своей сути, прибыльна. Главное здесь - должная организация, начиная от технологии выращивания, заканчивая сбытом товара. Ну, и конечно, важно выбрать тот самый продукт, который пользуется повышенным спросом. Одним из таких продуктов сегодня являются помидоры черри. Спрос на такие томаты по-прежнему опережает предложение, а цены держаться на высоком уровне. Черри везут к нам в основном из-за рубежа, хотя в нашей стране, особенно в южной части, есть все условия для рентабельного выращивания таких томатов. Помидоры черри употребляют как в свежем (для салатов), так и консервированном виде. Цена свежих помидор составляет в среднем 200 - 300 р. за килограмм.

В консервированном виде черри продаются от 70 р. за 700 мл.

Высокая цена на такие помидоры связана не только с их вкусовыми качествами, но и с низкой урожайностью. Для фермера выращивание таких помидор может оказаться очень выгодным делом. Те черри, что сегодня продаются в гипермаркетах не достаточно вкусные. Их везут к нам, откуда ни возьмись - из Израиля, Голландии, Египта. Чтобы транспортировка прошла без больших потерь помидоры срывают в крайне недозревшем виде. Откуда же им быть тогда вкусными? Поэтому наши фермеры изначально получают преимущество - они могут поставлять в магазины абсолютно спелые и сладкие помидоры. Такие черри будут продаваться, что называется «влет».

Технологии выращивания помидоров

Агротехника выращивания черри не отличается от производства обычных томатов. Их также можно производить как в теплице, так и в открытом грунте. Фермер может выбрать два направления бизнеса: производить томаты только для поставки в свежем виде или же производить продукт еще и для последующей переработки (консервирования). Во втором случае выращивание помидор можно осуществлять только в открытом грунте, не закладывая больших расходов на строительство теплиц. За летний сезон можно произвести нужное количество продукта, законсервировать и реализовать товар хоть круглый год (консервированные томаты могут употребляться в течение 365 дней). Сорта черри есть разные, от скороспелых и низкорослых, до высокорослых сортов позднего созревания. Самые популярные сорта: киш-миш красный, гибрид F1, фаворит. При выборе сорта для выращивания важны такие характеристики как: транспортабельность, скороспелость, устойчивость к растрескиванию. Растение не любит перепадов влажности, поэтому при выращивании черри поддерживают равномерную влажность почвы. Практически все сорта требуют обязательной подвязки, в противном случае плоды будут касаться почвы и загрязняться. Это очень важно, поскольку черри принято собирать в пластиковые контейнеры, где не допускается наличие пыли и грязи. Мытье томатов не выход, поскольку известно, что спелые плоды после мытья начинают трескаться.

Сбор урожая

Самый сложный процесс в выращивании черри - сборка урожая. Плоды очень мелкие, подвержены растрескиванию, поэтому сборка осуществляется только в ручную с привлечением большого числа работников. В качестве упаковки применяются пластиковые контейнеры объемом 200 - 250 мл. Такая тара позволяет улучшить товарный вид продукции, а также значительно упростить её транспортировку.

Пошаговый план открытия бизнеса: с чего начать

1. Ищем подходящий участок земли (от его величины будет зависеть масштаб предприятия).
2. Подбираем сельхоз персонал.
3. Проходим государственную регистрацию на субъекта хозяйственной деятельности.
4. Закупаем инвентарь и необходимые комплектующие (например, опоры для подвязки кустов).
5. Готовим рассаду для высаживания в теплицы и грунт к началу сезона..

Сколько можно заработать

С одного гектара можно собирать до 30-50 тонн урожая. Общий доход будет зависеть от сезона реализации. В зимнее время цена этих овощей достигает 200 рублей за килограмм. За первый год можно получить в среднем 3-4 миллиона рублей с гектара, но многое уйдет на покрытие первоначальных затрат.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Если нет собственного поля, то придется взять его на сезон в аренду. Стоит это 2000-3000 рублей за гектар в зависимости от региона. На закупку начального оборудования понадобится 80-100 тысяч рублей. Для приобретения семян придется выделить еще порядка 30 000. Располагая суммой в 200 000 рублей можно начинать открытие собственного помидорного хозяйства.

Как выбрать оборудование/Какое выбрать оборудование

Из необходимого оборудования стоит отметить: обязательна сборка теплиц. Для них придется закупить опорные стойки, целлофан или стекло, металлические крепежи. Полив обеспечивается поливочной системой, она покупается отдельно. Для сбора потребуются деревянные или пластиковые ящики и транспорт для доставки к месту хранения и сбыта.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

01.13 под названием «Выращивание бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей».

Какие документы нужны для открытия

Необходимо открывать свое индивидуальное предпринимательство, если его еще не было ранее. Есть вариант продажи с личного подсобного хозяйства, но там ограничение по объемам реализации. Для регистрации фермерского хозяйства подается заявление, которое заверяется нотариально. Вместе с личными документами собственника сдается в налоговую службу, которая готовит регистрационную документацию. После этого забирается письмо из Росстатистики.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса на помидорах черри

По новым изменениям для уменьшения налогооблагаемой базы фермерские хозяйства могут применять упрощенные схемы налогообложения: ЕНВД, УСН, патенты. В течение 5 лет освобождаются от уплаты налогов члены такого хозяйства, занятые на основном производстве.

Нужны ли разрешения для открытия

Кроме регистрации в качестве субъекта бизнеса понадобится получить разрешение органов пожарной инспекции и РосПотребнадзора на ведение деятельности.

Добрый день дорогие читатели и подписчики, два последних месяца прошли для меня очень быстро, как никак отпуск. Правда, отдохнуть толком не получилось, я наконец начал реализовывать свою собственную мечту по строительству небольшой эко фермы. Может показаться странным, что у человека занимающегося консалтингом бизнес проектов и финансами такая необычная мечта, но тут как говорится на вкус и цвет, товарища нет.

Сегодня поговорим о выращивании томатов или помидор (кому как угодно) дома в теплице.

Для начала небольшое предисловия, у многих существует ошибочное предубежденность об убыточности сельского хозяйства в общем и выращивания томатов в теплицах. Могу сказать одно, мнение глубоко ошибочно, на самом деле проблема не лежит «выгодно или нет» проблема такого бизнеса это организация. На самом деле мировой опыт да и отечественный показывает, что создать высок прибыльный бизнес на любом направлении можно, главное выбрать правильную стратегию развития, найти свою нишу.

Выбор способа выращивания томатов. Что лучше для помидор теплица или отрытый грунт?

На вопрос, что лучше теплица или открытый грунт, увы однозначен, в домашних условиях оптимальным вариантом выращивания томатов является теплица. Несмотря на целый ряд нюансов при выращивании помидоров в зарытом грунте, эффективность такого варианта намного выше. Собственно все сводится к банальной формуле:

• Закрытый грунт (домашние теплицы) берут качеством, урожайностью.
• Открытый грунт зарабатывает большими площадями.

При равных условиях, соблюдении технологии ухода за растением, урожайность закрытых грунтах в 3-4 раза выше с более высоким качеством. Если добавить потери при уборки, то на выходе получаем соотношении 1 к 5, на один выращенный килограмм на отрытом грунте приходится 5 тепличных.

Как вывод. Если думаете выращивать помидоры в домашних условиях, обязательно стройте теплицу.

Строительство теплицы для томатов.

О теплицах уже говорили на страницах блога, и , относительно особенностей для томатов могу сказать следующее.

• Первое – высота теплицы должна быть минимум 2,5 метра . Именно такой минимум обеспечит комфортность работы, а также даст возможность выращивать высокорослые сорта (индетермированные ).
• Второе – используя теплицу можно получать несколько урожаев томатов в год, но для этого нужно не только обеспечить обогрев, но предусмотреть возможности по использованию 2 пленок. Схема достаточно проста, теплица накрывается двумя слоями пленки с обязательной воздушной подушкой между ними. Могу заметить, что существуют готовые решения с компрессорами (но это достаточно дорого), готовлю сюжет именно по «надувным теплицам» так что приглашаю подписаться на канал и увидеть это все своими глазами. Можно обойтись более дешевыми решениями обшив домашнюю теплицу для томатов доской, к которой крепим внутреннюю пленку.
• Третье – обязательно необходимо провести капельное орошение .
• Четвертое – установка системы обогрева . Обогревать теплицу можно как обычной буржуйкой (правда это немного хлопотно) так и более продвинутыми булерьянами. При наличии денег и сырья оптимальна установка пиролизных котлов. Томаты теплолюбивые растения, обеспечив оптимальную температуру Вы получите до 3 урожаев в год, конечно с наличием отдельных парников для рассады.

Выращивание рассады.

В любом виде сельскохозяйственного бизнеса прибыль и успешность зависит от трех основных факторов:

• - оптимальные условия содержания, выращивания (температура, влажность, вода прочее)
• - наличие всех необходимых веществ для жизнедеятельности, как растений, так и животных (удобрения, корма, минеральные добавки)
• - порода, сорт.

На долю первых двух факторов приходится порядка 60% от урожайности, а вот последний фактор обеспечивает как минимум 40%.

Как вывод, если хотите получить хорошие урожай просто необходимо покупать хорошие, качественные семена.

Основной проблемой является стоимость таких семян, хорошие и качественные семена импортные стоят очень дорого. Приведу несколько примеров:

• зеленые – «Малахитовая шкатулка»;
• красные – «Бычье сердце», «Трюфель»;
• желтые – «Желтые длинные», «Медовый король»;
• черные – «Маризол фиолетовый», «Black Cherry»;
• розовые – «Безразмерный», «Розовый фламинго».

Это только несколько примеров, на самом деле сортов большое множество и мой совет найти официальных дистрибьюторов семян томатов в Вашем регионе и обязательно проконсультироваться с ним по поводу районирования и выбора оптимального сорта под конкретное место выращивания.

После выбора семян приступаем к выращиванию рассады томатов в домашних условиях. Приведу, возможно не самый научный подход, вместе с тем работающий длительное время в реальных условиях.

• Этап первый – замачиваем семена помидор . Всплывшее выкидываем.
• Этап второй – набухшие семена садим в ящики . Ящики с семена помещаем в теплое место без освещения.
• Этап третий – после появления первых всходов ящики перемещаем в парник с оптимальной температурой.
• Этап четвертый – после появления настоящих листочков проводим пересадку в пластиковые ящики со стаканчиками. Пересадку делаем из расчета один стаканчик одна помидора.
• Этап пятый – после формирования первичной кроны пересаживаем рассаду в теплицу .

Для экономии времени можно семена сразу высаживать в специальные маркерные ящики, но тогда теряется часть полезной площади парника. Как минимум 5-7% семян не взойдут или погибнут на начальном этапе, а их ячейки останутся пустыми. Причем зависимо от сорта и качества семян процент начальных потерь может быть больше.

Важно:

Полив рассады производим мелким распылителем. Большими лейками или «под корень» поливать на данном этапе нельзя.

Парник должен хорошо проветривается плюс иметь отопление.

Оптимально осуществлять подкормку рассады.

С момента выхода первых листов должно быть хорошее освещение, при коротком световом дне или размещении парника в плохо освещенном месте наличие подсветки обязательно. В противном случае рассада томатов «вытянется».

Оптимальным для посадки является рассада томатов высотой 15-20 см с густой темно-зеленой кроной.

Кстати, если рассада помидоров «вытянулась» то при посадке стоит применить небольшую хитрость, а именно высадку осуществлять в лунки, при этом над поверхностью оставлять те самые 20 см, а весь остальной стебель укладывать в лунку. Таким образом, формируем нормальную крону, а из «лишнего стебля делаем мощную корневую систему.

Высадка рассады и формирование грядок.

Схема высадки помидор во многом зависит от вида:

• Детерминантные (низкорослые) сажают гуще, оставляя между растениями от 25 до 30 см., формируя междурядное расстояния в районе 50 см.
• Индетермированные сажают с интервалов от 40 до 50 см., с между рядным расстоянием в 60 см.

Правда стоит помнить несколько основных моментов:

• Первое – можно садить немного гуще, но в таком случаи обязательно проводить системную «обломку», снятие нижних листьев.
• Второе – для экономии места можно использовать посадку в форме латинской V, тогда расстояние между растениями уменьшают, а кусты подвязывают под углом в сторону межрядного просвета.

Уход за растениями. Подвязка, полив и подкормка.

Томаты очень привередливые растения, требующие не только постоянного полива, но и соблюдения строгого температурного режима с оптимальной влажностью. Если условия не оптимальны для выращивания они начинают болеть. Болезней кстати достаточно много начиная со всем известной фитофторы до более екстровагантных клещей. Избежать таких «сюрпризов» достаточно просто.

При покупке семян, а покупать нужно только у официального дилера, поинтересуйтесь примерной схемой профилактических мероприятий и корневых подкормок для данного вида. Если такой не имеется, стоит искать другого продавца. Официальные представительства тем и отличаются от «самопальных» тем, что перед выпуском семян на рынок проводят полевые испытания и четко прописывают схему выращивания данного сорта в конкретном регионе.

Что нужно сделать обязательно при выращивании томатов в домашних условиях?

• Первое – высадку осуществлять исключительно в теплице, это позволит минимизировать риски по болезням. Чаще всего фитофтора, «ржавчина» нападают на растения после дождей.
• Второе – организовать капельное орошение. С одной стороны будет намного легче ухаживать, с другой вносить удобрения будет намного легче.
• Третье – каждых две – три недели обрабатывайте растения от болезней. Чем бороться с последствиями лучше предотвратить заболевания томатов.
• Пятое – вносите удобрения не на «глаз», а строго в соответствии с технологической картой. Обычный «перегной», немного нитромафоски с калием, не перекрывают потребности растений.
• Шестое – подвязка, «обломка» помидор должны проводиться вовремя, причем не бойтесь обламывать нижние листья, правильное формирование куста подразумевает наличие у растения пышной кроны на верхушке с голым стеблем, на котором остаются сформированные гроздья.

Как организовать прибыльный бизнес на домашней теплице с помидорами.

Выращивание помидор на дому один из наиболее перспективных и прибыльных бизнесов, лучше только выращивание огурцов или зелени. Для прибыльной организации такого бизнеса необходимо:

• Теплица;
• Капельное орошение;
• Свободное время – для ухода за 3- 5 сотками теплиц с помидорами нужен минимум один человек, которые целый день будет занят на производством процессе, что выращивания.

Собственно именно за счет большой трудоемкости большинства процессов при выращивании томатов этот бизнес нельзя назвать легким. Хотя уровень рентабельности выращивания достигает 100-120 % при условии прямых продаж, если говорить про сдачу продукции оптовика, то рентабельность будет на уровне 70%.

Относительно налогообложения можно отметить, что данный вид деятельности () свободно что автоматически позволяет не платить никаких налогов, конечно если правильно подойти и зарегистрировать личное подсобное хозяйство.

Видео пример организации бизнеса на томатах.

5 правил выращивание помидоров в теплице, как вырастить томаты дома

Для получения хорошего урожая помидоров в домашней теплице - нужно помнить о 5 главных правилах по выращиванию томатов и так давайте их разберем где совершают ошибки начинающие овощеводы.

* В расчетах используются средние данные по России

Томат является одним из самых популярных овощей, употребляемых в пищу. Сравниться с ним по популярности могут огурцы. Но выращивать томаты человек стал относительно недавно, если брать именно западную культуру конечно. Томаты наряду с картофелем и шоколадом были переняты европейцами от индейцев, в частности от ацтеков, которые уже долгое время возделывали те растения, о которых в Европе знали, но в кулинарии не использовали. Само слово томат – ацтекское, показывающее происхождение этого сочного красного плода. Используемое в разговорной речи слово помидор обозначает именно плод растения томат (и переводится с итальянского как «золотое яблоко»). Вообще называть томат овощем не совсем корректно, его плоды с ботанической точки зрения являются ягодами.

Профессиональный набор для создания идей бизнеса

Трендовый продукт 2019..

Данная культура представляет собой многолетнее растение (хотя есть и однолетние сорта) вида Solánum lycopérsicum, которое выращивается фактически только ради своих плодов. Помидоры раньше считались вообще ядовитыми, но сегодня их относят к важной части рациона питания. Но люди употребляют их в пищу в первую очередь благодаря вкусовым качествам, поэтому качественный помидор должен быть, не только полезным, но и вкусным. Чтобы наладить производственное выращивание огромных количеств томатов нужно построить специальные теплицы, которые настроены на максимальное повышение урожайности растения (зачастую в ущерб качественным характеристикам), но для начала можно организовать бизнес по выращиванию томатов и на своём приусадебном участке. Если фермер уже занимается несколькими культурами, то томаты прекрасно впишутся в многопрофильное хозяйство и станут небольшим источником дохода. Преимущество в том, что нетрудно найти каналы сбыта, помидоры являются не только ингредиентом множества блюд, но и основой многих продуктов, таких как: соки, кетчупы, соусы.

Хороший товар всегда будет продан, и сегодня особенно актуально предлагать потребителю непосредственно хороший товар, ибо большая часть агрономов занимается именно повышением урожайности. На рост томатов хорошо влияют азотные удобрения, они увеличивают размеры плодов и их количество. Но при этом в них накапливаются нитраты, которые люди поедать вместе с томатами не хотят. Если суметь выращивать вкусные и не содержащие вредных веществ помидоры, то можно получить конкурентное преимущество перед многими производителями. Главное в этом случае будет потребителя убедить в том, что выращенный помидор действительно безопасен.

Если томаты станут первой возделываемой культурой, то для их продажи в больших количествах потребуется регистрация субъекта предпринимательской деятельности. Помидоры небольшими партиями можно продавать и без налогообложения, зарегистрировав своё личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Но это предпринимательской деятельностью не является и имеет существенные ограничения на объёмы реализуемого товара и получаемой прибыли. На самом деле даже при ведении личного подсобного хозяйства можно получать значительные прибыли, ведь регистрировать крестьянско-фермерское хозяйство, которое является уже субъектом предпринимательской деятельности, обязательно только в случае превышения использования одного гектара сельскохозяйственных земель. А на одном гектаре можно вырастить очень большое количество томатов. И даже получить хороший доход. При этом существенных различий между промышленным и подсобным выращиванием томатов не имеется, увеличиваются площади, мощности, суммы инвестиций и, соответственно, прибыль. Код деятельности, на удивление, в классификаторе точно не указан, лучше всего подходит (ОКПД 2) 01.13.3 Культуры овощные плодовые прочие. Таким образом, томат рассматривается именно как овощная культура, не учитывая её ботанических особенностей.

Обычно дачники выращивают томаты на нескольких сотках, но в качестве промышленного ведения сельского хозяйства нужно использовать несколько гектаров. Вместе с томатом одновременно иногда садят на одной земле редис в целях увеличения дохода с одного метра земли. Если своей собственной земли не имеется, то её можно арендовать, самая высокая цена – 3,5 тысячи рублей в год за один гектар с почвой-чернозёмом. Если не брать южные регионы, то стоимость годовой аренды может составлять всего 2 тысячи рублей, а может, даже меньше. Если планируется интенсивное выращивание томатов с высокими показателями урожайности, то нужна очень плодородная почва, которая через несколько лет будет очень сильно истощена.

Уже было отмечено, что сегодня лучше сделать ставку на качественный продукт, проигрывая в количестве плодов. Существует два вида выращивания томатов: на открытом грунте и на закрытом, то есть в теплицах и парниках. Для ведения бизнеса предпочтительней именно тепличное выращивание, хотя летом и в тёплое время года вообще лучше временно теплицы демонтировать. Можно попросту выращивать часть урожая на открытом грунте, но только в подходящее для этого время года, занимаясь остальными растениями круглогодично и в теплицах.

Таким образом, свой участок можно разделить на две части, одна из которых выделяется на постройку теплиц и выращивание урожая в любое время года, а вторая (меньшая) – для летнего культивирования томатов и сезонных продаж. Дело в том, что на открытом грунте помидоры выращивать относительно дёшево, поэтому летом не стоит упускать шанса получить чуть бо́льшую прибыль. Также важно определиться с сортами растения, так как томаты имеют их огромное множество, и каждый сорт приспособлен под определённые климатические условия. Также можно выделить некоторые «элитные» сорта, которые дают либо хорошие показатели урожая, либо плоды с превосходными вкусовыми качествами, либо и то, и другое вместе. Но и стоят семена таких растений соответствующие деньги, при этом продать огромное количество дорогих томатов может не всегда получиться. Гораздо проще продавать плоды, простые, привычные в употреблении и имеющие демократичную цену.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Важными критериями выбора семян являются тип роста куста, время созревания и способ употребления плодов. Так, различают детерминированные и индетерминированные растения, первые ограничены в своём росте, вторые растут без ограничений; созревать плод может в разное время вплоть до глубокой осени (в случае с тепличными растениями всё, конечно, иначе); а употребляют помидоры не только как свежие плоды, но и подвергают их консервации или переработке. Всё это важно знать и, опираясь на известные данные о предполагаемых каналах сбыта и климатических условиях своего региона, можно выбрать лучше всего подходящий сорт томата.

Почву под эти растения подготавливают за год до посадки. Для того, чтобы растение не накапливало нитраты, нужно использовать только органические удобрения. Технологии подобной культивации уже известны опытным агрономам, поэтому можно проконсультироваться со знающим фермером, который подскажет правильный уход. Избыток азота плох ещё и тем, что расти начинают в первую очередь зелёные части растения, а не плоды, то есть для того, чтобы получить действительно много больших красивых и сочных плодов с одного куста, нужно внести огромные количества азотных удобрений. Именно поэтому большое количество его соединений (нитратов в первую очередь) накапливается в растении. Это не говорит о том, что азот совсем нужно исключить при удобрении почвы, он необходим в определённые периоды вегетации растения (как и фосфор с калием нужны также в разном количестве в разное время). Томат имеет мочковатую корневую систему, глубоко уходящую в землю, при этом она достаточно разветвлена, чтобы эффективно впитывать нужные растению вещества. В связи с этим томат достаточно неприхотлив к условиям почвы, но лучше всего высевать его после лука, кукурузы или огурца.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Так как томат относится к паслёновым, то нельзя его культивировать на земле, ранее занятой растениями этого рода – могут явно проявиться болезни и вредители, специфичные для подобных растений. Также томат очень плохо выживает в случае подселения к нему сорных растений, поэтому их нужно постоянно уничтожать. Но для хорошего роста этой культуре нужно очень много солнца, но при этом и отсутствие засухи. Томат любит солнечный свет, но не жару, в связи с чем влаги должно быть относительно много. Поливать это растение нужно регулярно, не допуская засыхания. Его нельзя назвать очень уж прихотливым, томат даст урожай и в случае плохого за ним ухода, но он будет на порядок меньше, чем при правильной культивации.

Для того, чтобы засеять участок томатами, понадобится специальная сеялка. Её можно взять в аренду на время работ или приобрести в собственность – в зависимости от имеющегося бюджета. В многопрофильном хозяйстве она, как правило, имеется. Томаты очень часто высаживают рассадным способом, то есть предварительно подготавливают молодые саженцы в тёплых местах (например, в теплицах) ещё в холодное время года, чтобы впоследствии перенести их в почву при улучшении климатических условий. Этот метод практикуется практически повсеместно, и только на юго-западе России есть возможность выращивать томаты не рассадой, а сеянием. Подготовка рассады – достаточно трудоёмкое занятие, но позволяет существенно сократить расход семян, потому что всходы при рассаде даёт гораздо большее их количество. Экономия иногда может быть более, чем в два раза. Так, для рассады в среднем нужно около 300 граммов семян на один гектар, для сеяния – 600 граммов. Фермеры вынуждены выращивать рассаду, так как помидоры зреют достаточно долго и в условиях открытого грунта они могут не завершить процесс формирования плода в связи с наступлением холодов. Рассаду сеют и в теплицах, оптимально подбирая время переноса растения в почву. В общем и целом, на одном гектаре в итоге должно поместиться порядка 40 тысяч растений. Цена одного килограмма семян сильно отличается в зависимости от сорта (варьируясь от 500 рублей до нескольких тысяч). Средней можно назвать цену в 4 тысячи рублей за один килограмм. Овощеводам приходится тратить гораздо меньше средств на покупку семенного фонда, чем фермерам, занимающимся злаковыми.

И если с выращиванием томатов на открытом грунте особых сложностей не возникнет, то при организации выращивания растений в теплицах нужно учесть множество параметров. Очень важно, чтобы к участку были подведены газ, свет и вода. Это необходимо для правильного и продуктивного функционирования тепличного комплекса. Вода нужна томатам постоянно, света тоже должно быть в избытке, а газ служит в качестве топлива для обогрева помещений.

Сегодня уже считаются неэффективными теплицы с металлокаркасом с натянутым на него плёнкой. Такие теплицы не просто не обеспечивают нормальных условий для растений, но и обладают повышенной уязвимостью к проявлениям непогоды, например, от града плёнка не в состоянии уберечь урожай. Сегодня всё чаще фермеры покупают поликарбонатные теплицы, которые имеют стоимость не больше, чем классические конструкции, но обеспечивают лучший уход за растениями. Стоимость теплицы размерами на 625 квадратных метров (25х25) составляет 60 тысяч рублей. На один гектар потребуется ровно 16 таких теплиц. Это практически самые большие изготавливаемые типовые теплицы, но их можно изготовить и самостоятельно или сделать на заказ. Но нужно помнить, что в огромном помещении сложнее поддерживать микроклимат, поэтому лучше сделать несколько тепличных комплексов.

Готовые идеи для вашего бизнеса

На 16 теплиц потребуется 960 тысяч рублей, но это ещё не вся сумма на благоустройство. Нужны в каждую теплицу обогреватели из расчёта один обогреватель на 40 м 2 стоимостью по 4 тысячи рублей каждый. Также продаются уже готовые фундаменты для теплиц, форточки для регулирования поступления воздуха, системы полива и фитолампы. Всё это приобретается по личному желанию фермера, но все возможные дополнительные устройства не только облегчают жизнь овощеводу, но и повышают урожайность за счёт получения хороших условий в теплице. Рассаду для теплицы подготавливают уже зимой, чтобы после того, как подрастут растения, пересадить их в неё.

Отчёты деятельности некоторых овощеводческих предприятий говорят об урожайности до 40 килограммов с одного квадратного метра. Гипотетически это возможно, если следовать только за идеей большого количества плодов, внося для этого любые удобрения, в том числе и вредные. Также нужно помнить, что такие цифры можно получить в случае нескольких урожаев за год, но во многих регионах России добиться этого очень сложно даже в теплицах. Поэтому вполне нормальным будет считаться урожайность в 5 килограммов с одного квадратного метра. Главное, чтобы томаты были качественными. Для подтверждения этого можно обратиться в фитосанитарную службу (Россельхознадзор) для получения справки о низком содержании вредных веществ в выращенных плодах. Это позволит при продаже убеждать покупателя в том, что покупаемый им помидор не вреден для здоровья.

Получается, что с одного гектара можно собрать до 50 тонн урожая. Цена килограмма плодов томата очень сильно отличается в летнее и зимнее время (что естественно), и поэтому в тёплое время года томаты можно продавать по 30 рублей за килограмм, а в зимнее – по 200 рублей. Конечно, для хороших сортов и просто очень вкусных плодов эта цена значительно выше. Но даже если брать в расчёт только «летнюю» цену, то доход составит порядка полутора миллионов рублей. Но в первый год эта сумма полностью пойдёт на покрытие расходов, связанных с организацией всего бизнеса, в первую очередь на постройку теплиц.

В последующие годы траты будут значительно меньше в связи с отсутствием не только необходимости возведения тепличных комплексов, но и в связи с наличием собственного семенного фонда. Большое количество теплиц позволит выращивать разные сорта, и в случае успеха даже начать заниматься селекцией новых сортов. Всё это позволит значительно увеличить прибыль и превратить своё хозяйство в источник немалого дохода.

Можно сказать, что выращивание томатов в этой стране является достаточно рентабельным и перспективным видом ведения сельского хозяйства. Начинающие предприниматели могут поначалу научиться культивированию этого растения на небольших личных подсобных хозяйствах, чтобы потом, зарегистрировавшись в установленном законом порядке, начать вести полномасштабную предпринимательскую деятельность. Томаты потребляются людьми в больших количествах, а отсутствие большого количества конкурентов, которые заботятся о качестве своей продукции, позволяет выйти на этот рынок с меньшими рисками. Реализовывать помидоры можно не только через посредников (и теряя таким образом существенный процент дохода), но и самостоятельно открыв свою торговую точку на ближайшем рынке.

Если подобный вид продаж не подходит, то вполне возможно наладить партнёрские отношения с продуктовыми магазинами, которые будут скупать товар немалыми партиями и по оптимальной цене. В конечно итоге можно выйти уже на крупные сети продуктовых минимаркетов и супермаркетов, но для них, как правило, важен именно товарный вид плодов и наличие упаковки. С другой стороны, если помидоры красиво упаковать, то при несущественных тратах на это, можно получить значительный прирост в цене, то есть сделать бо́льшую наценку на себестоимость. Поэтому проблем с продажей быть не должно, особенно, если были выращены вкусные и полезные плоды.

Открытие предприятия по производству сухофруктов обойдется в сумму не менее 2 миллионов рублей: деньги пойдут на устройство производственных помещений, оформление документов, покупку оборудования, тра...

Проект по выращиванию грибов вешенка отличает низкий уровень риска в связи с простотой его организации, небольшими стартовыми вложениями и низкими текущими затратами. Срок окупаемости проекта с момент...

В среднем стоимость возделывания кабачков на одном гектаре с использованием системы капельного орошения составляет около 500-600 тысяч рублей.

Для своего полноценного оливкового сада нужно выделить немало средств. Стоимость саженца оливкового дерева составляет 2 тысяч рублей. Таким образом, для своего сада нужно выделить 700 тысяч рубле...

Приведенные расчеты показывают, что при инвестиционных затратах не менее 40 000 000 руб. в строительство и оборудование овощехранилищ, срок окупаемости инвестиций не превысит – 5 лет при рентабельност...

Благодаря селекционерам существуют различные сорта томатов, которые можно выращивать на открытом грунте, под пленочными укрытиями, в парниках и даже на балконах. Особо ценятся ранние сорта, выращенные на собственных грядках в конце весны — начале лета, так как в этот период на полках магазинов господствуют привозные помидоры, которые, как правило, выращиваются тепличным способом, стоят они дорого, но вкус, как говорил герой Аркадия Райкина — «специфический». Поэтому в это время у местных томатов совершенно нет конкуренции, а средняя цена на рынке позволяет неплохо заработать, впрочем зарабатывать можно и на помидорной рассаде. Главное знать способ ускоренного выращивания помидоров.

Помидор это ягода. Ученые-биологи считают томаты ягодами. Так как он обладает всеми характерными признаками — сочная мякоть, тонкая кожица, множество семян внутри плода.

Ранней весной, как только проходят последние заморозки и наступает потепление, у всех огородников остро стоит вопрос о том, как сажать помидоры. Помидор является теплолюбивой культурой и требует немало знаний и усилий в выращивании. Однако успешность хорошего урожая начинается с правильного выбора участка, подготовки почвы и, самое главное, самого процесса посадки семян. Пошагово рассмотрим универсальную методику, как быстро вырастить помидорную рассаду без особых усилий.

Правильный выбор участка – залог успешных всходов

В первую очередь ранней весной выбирается правильная территория для посева. Как любая теплолюбивая культура, помидор любит открытое солнце. Поэтому обладателям даже самых маленьких угодий придется выделить под томаты самый солнечный участок, если в конечном итоге хочется получить отличный урожай. Вначале, для получения рассады из семян, вполне хватит десяти квадратных метров, так как в начале весны настоятельно рекомендуется высаживать семена в теплице, чтобы избежать гибели посева от непредвиденных похолоданий или заморозков.

Подготовка почвы к посеву

Участок тщательно вскапывается штыковой лопатой, параллельно подмешивая в землю пепел от сожженных дров. Для упрощения процесса рекомендуется изначально посыпать землю пеплом и затем начинать перекапывать, переворачивая лопату с землей пеплом вниз.

Это обогатит чернозем большим количеством недостающих микроэлементов. Вскопанный участок разрыхляется граблями, и разбиваются все крупные куски почвы. Теперь можно наметить границы будущей теплицы и с помощью совковой лопаты необходимо окончательно выровнять посадочный участок, одновременно немного уплотняя поверхность. Это необходимо для последующего создания борозд, в которые будут высаживаться семена.

После окончательного выравнивания почвы переходим к созданию посадочных борозд. Для этого понадобится металлическая труба во всю длину вашего участка с диаметром 2,5 см или деревянная рейка таких же размеров. Труба кладется на поверхность земли по длине участка у одного из краев и вдавливается в почву на глубину своего диаметра, то есть так, чтобы она была в одном уровне с землей.

Затем труба извлекается и в земле остается необходимая борозда. Таким же образом проделываются остальные канавки с интервалом 10 см.

Помидор это овощ. Словарь Ушакова называет помидор овощем, так как он растет в огороде и употребляется в пищу. Но, это утверждение не нарушает классификации ботаников. У томата плод — ягода. А сам томат — овощ, потому что этот термин кулинарный.

Когда борозды готовы, их следует усыпать тонким слоем обыкновенного песка, как показано на фотографии. Песок в дальнейшем обеспечит лучшее проникновение воздуха и влаги к корням, тем самым увеличивая приток полезных веществ.

Методика посадки семян

Теперь стоит разъяснить, как вырастить рассаду, сажая семена в полученные борозды. Первым делом посадочную канавку необходимо смочить небольшим количеством воды (лучшим образом для этого подойдет чайник). В увлажненную борозду начинают выкладывать по одному семени с интервалом 5 см, с небольшим усилием прижимая их в землю.

Выложенные семена засыпаются не чистой землей, а черноземом, предварительно перемешанным с небольшим количеством перегнойного компоста и опилок, как видно на следующих фотографиях.

Компост в данной смеси вносит большее количество питательных веществ для роста семян, а опилки выступают в роли аэраторов почвы, обеспечивая лучшее проникновение кислорода к корням.

Эта процедура проделывается с остальными бороздами, засыпая их без горки, вровень с землей.

На заключительном этапе посева весь засаженный участок посыпается небольшим слоем (до 5 мм) простых древесных опилок, которые создадут своеобразную воздушную прослойку над посевом.

Такая прослойка будет служить дополнительной защитой от холода, а также будет создавать особый микроклимат, дольше удерживая влагу в почве. Затем посыпанный участок поливается небольшим количеством воды из распылителя или лейки. Главное не переусердствовать с водой, чтобы избежать размытия борозд и вымывания семян.